Пицца или шаурма?

Пицца или шаурма?

Как часто вы думаете о том, что заказать сегодня? Пиццу или шаурму? Или что вреднее? Или полезнее? Если вам интересно, что из этих блюд вредней, а что полезней, команда Форкмайнд расскажет вам как можно больше о пицце и шаурме!

Пицца
Пицца

Шаурма

Шаурма – блюдо, пришедшее к нам прямиком из восточной кухни. Так же известна как кебаб, донер-кебаб, шаверма и т.д. Больше всего шаурма прославилась как еда быстрого приготовления.

Начинка шаурмы бывает самой разнообразной – разнообразные овощи, виды мяса и соусы. На родине донер-кебаб готовят немного иначе, используя исключительно мясо барана или верблюда. У нас же в ход идет птичье мясо (курица, индейка), говядина и свинина. Мясо обжаривается на вертеле, по специальным технологиям. По канонам начинка заворачивается в лаваш, принято делать острой, однако у нас это правило не соблюдается по разным причинам. В шаурме обязательно присутствует зелень. Летом в шаурму добавляют помидоры и огурцы, в зимнее время заменяют корейской морковкой и капустой. Так же существуют рецепты с добавлением сосисок и рыбы и вегетарианские рецепты для тех, кто не употребляет мясо. 

Шаурма
Шаурма

Вред

Однако диетологи относят шаурму к вредному фаст-фуду. Но это больше относится к уличным лавкам с шаурмой. Дело в том, что «быстрая» еда несет много вреда организму, подобные заведения не всегда используют свежие и качественные продукты, многие страдают от антисанитарии, а соус для шаурмы быстро портится в жаре. Поэтому употреблять данное блюдо лучше в проверенных заведениях, а лучше делать самому. Правильно приготовленная домашняя шаурма выйдет более полезной и намного вкусней покупной.

Но врачи крайне не советуют есть шаурму людям с болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. Однозначно нельзя данное блюдо маленьким детям, а также беременным женщинам. Несмотря на пользу всех входящих продуктов, все вместе они могут оказаться слишком тяжелыми для желудка.

В покупной шаурме содержится около 130 грамм жира. Такая цифра превышает максимальную дневную норму человека, поэтому при регулярном потреблении можно обзавестись лишним весом, различными сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышению уровня вредного холестерина в крови.

Вред шаурмы
Вред шаурмы

Пицца

Пицца – традиционное итальянские блюдо, что вы и так скорее всего знаете. Тесто для пиццы изготавливается из твердых сортов пшеницы, сверху поливается томатным соусом и присыпано начинкой из самых разных продуктов: овощей, грибов, мяса, сыра и т.д. Видов и рецептов пицц невероятно много. В наше время пицца точно имеет полное право называться самым популярным блюдом, а также самым заказываемым на дом.

Диетологи заявляют, что пицца из «неправильной» муки, сыра, излишне копченых изделий, с майонезом и кетчупом несет огромные беды здоровью. Помимо этого, пицца – очень калорийным продукт, поэтому, как и шаурма при постоянном употреблении приведет к набору лишних килограммов. Многие из продуктов входящие в состав пиццы, крайне перенасыщены неправильными углеводами и жирами, а это так же влияет негативно на организм.

Пицца, стол
Пицца, стол

Польза

Но если делать пиццу самостоятельно и с умом подбирать продукты, то негативного влияния можно избежать. К тому же оригинальная итальянская пицца готовится из небольшого количества продуктов: натуральные томаты, пшеница твердых сортов, натуральное оливкое масло, кисломочные сыры, специальные специи, листья базилика и полезные низкокалорийные продукты – такие ингидиенты пойдут только на пользу вашему организму.

Впрочем, пицца, как и шаурма не несет в себе огромного вреда, если употреблять её умеренном количестве и использовать в приготовлении полезные продукты, бережно относясь к своему здоровью.

Пицца
Пицца

 

 

 

Больше интересного про:
#еда #здоровье
Источники:
Pinterest YouTube GotovimSmachno Akzent

А на какой стороне вы?

Комментарии загружаются...