Быстрые рецепты приготовления курицы

Быстрые рецепты приготовления курицы

Жизнь - прекрасна и коротка. Тратить ее у плиты - настоящее преступление. Испытайте идеальное соотношение вкуса и времени приготовления вместе с Форкмайнд.  

1. Куриная грудка, запеченная с брокколи

Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты: куриное филе, брокколи, йогурт, растительное масло, лимонный сок, соевый соус, петрушка, укроп, соль и перец.
Как приготовить куриную грудку, запеченную с брокколи:
1.  Приготовление маринада: смешиваем масло, соевый соус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
2.  Подготовка к запеканию: курицу заливаем маринадом и оставляем на 10-15 минут. Перекладываем замаринованную курицу на фольгу, с добавлением соцветий брокколи.
3. Запекание: в разогретую духовку до 180 градусов кладем курицу на 20 минут. За 5 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы грудка подрумянилась.
4. Соус: смешиваем йогурт, укроп, петрушку, лимонный сок. Солим и перчим.

Куриная грудка, запеченная с брокколи
Куриная грудка, запеченная с брокколи

2. Курица в сливочном соусе

Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты: куриное филе, сливки, лук, растительное масло, карри, перец, соль.
Как приготовить курицу в сливочном соусе:
1. Подготовка к обжариванию: филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим.
2. Обжаривание: филе с мелко нарезанным луком до румяной корочки.
3. Подготовка к запеканию: заливаем курицу, разогретыми сливками с добавляем карри. Выкладываем филе в форму для запекания.
4. Запекание: ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Запекаем курицу около 20 минут до готовности.

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

3. Паста с курицей и грибами

Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты: оливковое масло, сливки, лук, шампиньоны, куриное филе, паста, перец и соль.
Как приготовить пасту с курицей и грибами:
1. Отваривание: в подсоленной воде отварите пасту до готовности.  Слейте воду через дуршлаг и отложите пасту. Отварите филе.
2. Подготовка к обжариванию: измельчите лук и порежьте грибы, нарезаем длинными ломтиками
3. Обжаривание: лук на оливковом масле до золотистой корочки, добавляем грибы и доводим до готовности. Томите сливки и на маленьком огне в течение 10 минут. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Куриное филе обжариваем с добавлением небольшого количества сливок.  Солим и перцем.

Паста с курицей и грибами
Паста с курицей и грибами

4. Куриное карри со шпинатом

Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты: куриное филе, шпинат, помидоры, карри, куркума, лук, сливки, чеснок, перец и соль.
Как приготовить куриное карри со шпинатом:
1. Подготовка к обжариванию: лук мелко нарезаем, куриное филе и помидоры нарезаем небольшим кубиком.
2. Обжаривание: лук на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем филе выкладываем в сковороду, заливаем небольшим количеством воды и тушим, пока вода наполовину не выпарится. Добавляем помидоры и тушим еще 10 минут, перемешиваем и вливаем сливки. Добавляем рубленый шпинат и доводим смесь до кипения.

Куриное карри со шпинатом
Куриное карри со шпинатом

5. Жульен с курицей и грибами

Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, твердый сыр, сливки, мука, соль, перец, растительное масло.
Как приготовить жульен с курицей и грибами:
1. Отваривание: куриное филе до готовности (варим около 20 минут после закипания). Остужаем и мелко нарезаем.
2. Подготовка к обжариванию: лук мелко нарезаем, грибы чистим и мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке.
3. Обжаривание: лук на растительном масле, добавляем грибы и жарим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10–15 минут). Добавляем филе, солим, перчим, перемешиваем и снимаем с огня. На сухой сковороде слегка обжариваем муку. Добавляем сливки, солим, перчим и доводим до кипения. Добавляем грибы и филе, перемешиваем, снимаем с огня.
4. Запекание: ставим жульен в духовку и запекаем при температуре 180 градусов до золотой корочке (около 20 минут).  

Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами





Источники:
smachno

Ваш любимый способ приготовления курицы?

Комментарии загружаются...
На этой неделе 🔥
🧐 Загружаем интересное...
Вы просмотрели % ( стр. из )